2023-08-09
(资料图片仅供参考)
很多人对菠萝要用盐水泡多久才能吃，菠萝要用盐水泡多久不是很了解那具体是什么情况呢，现在让我们一起来瞧瞧吧！
1、菠萝去皮切块，切成片或块，吃前用开水焯一下。
2、菠萝蛋白酶在45-50时开始变性并失去功能，100时90%以上被破坏。
3、糖苷也可以被破坏和消除，而5-羟色胺溶解在水中。煮后口感也有所提升。
4、为了保持菠萝的新鲜味道，将菠萝切片或切块，用盐水浸泡30分钟左右。
5、用凉开水浸泡去除咸味，也能达到去除过敏的目的。
6、记住，菠萝不是所有人都能吃的。过敏体质的人要慎重食用。
7、过去对菠萝过敏的人应禁止食用。
本文【菠萝要用盐水泡多久才能吃（菠萝要用盐水泡多久）】到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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